കോളിഫ്ലവർ വിദേശിയാണെങ്കിലും കേമനാ…

ടി കുറക്കാനും, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കാനും എല്ലാം കോളിഫ്ലവര്‍ സഹായിക്കും.ദിവസവും ഭക്ഷണത്തില്‍ കോളിഫ്ലവര്‍ ചേര്‍ക്കണം.കാരണം അത്രയേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ കോളിഫ്ലവറില്‍ അടങ്ങിയിരിപ്പുണ്ട്.

പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി..

 പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി  ചേരുവകൾ പൈനാപ്പിൾ 1 കപ്പ്‌ ( ചെറുതായി കൊത്തി അരിഞ്ഞത് ) തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 കപ്പ്‌  ജീരകം 1 tspn മഞ്ഞൾപൊടി 1/2 tspn  പച്ചമുളക് 2 എണ്ണം വലുത് ഉപ്പ് പാകത്തിന് …

മുട്ട കൽമാസ്..

മുട്ട കൽമാസ്  ചേരുവകൾ :- ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. പച്ചമുളക് മൂന്നെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. സവാള മൂന്നെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്. ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം. കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട്. കുരുമുളകുപൊടി…

ഗാർലിക് ബ്രെഡ്

 ഗാർലിക് ബ്രെഡ്  ചേരുവകൾ:- മൈദ -2 കപ്പ് ഉപ്പ് -1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ  പഞ്ചസാര -1 ടേബിൾസ്പൂൺ  യീസ്റ്റ് -2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ -3/4 കപ്പ് ഓയിൽ -2 ടേബിൾസ്പൂൺ   ബട്ടർ -1/2 കപ്പ് ‌  വെളുത്തുള്ളി…

മീൻ അച്ചാർ

  നല്ല അടി പൊളി മീനച്ചാർ വായിൽ കപ്പൽ ഓടും  മീൻ അച്ചാർ ചെയ്യുവാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ  മീൻ( ദശ കനമുള്ള ഏതേലും മീൻ ആകാം) 1kg  വെളുത്തുള്ളി – ഒരു കപ്പ്  ഇഞ്ചി – ഒരു…

സ്‌നോ പുഡിങ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം.. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കാരമലൈസ് ചെയ്യുക . പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക്കാരമലൈസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ്  ഒഴിച്ച് ഒന്ന് ചുറ്റിച്ചു കൊടുക്കുക .ഇത്‌ തണുക്കാൻ വക്കുക  ഒരു…

തട്ടുകട ചിക്കൻ ഫ്രൈ.

  തട്ടുകട രുചിയിൽ നല്ല ക്രിസ്പി ചിക്കൻ ഫ്രൈ  ചിക്കൻ : അര കിലോ  മുളകുപൊടി : 2 ടീസ്പൂൺ  ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ജീരകപ്പൊടി : അര ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല : അര ടീസ്പൂൺ  വെള്ളം :…

ബനാന നട്ട് ചീസ് കേക്ക്..

  ബനാന നട്ട് ചീസ്‌കേക്ക് ================== ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടി -1 കപ്പ്  വെണ്ണ ഉരുക്കിയത് – മുക്കാല്‍ കപ്പ് പാല്‍ക്കട്ടി – 2 വലിയ കഷ്ണം  പഞ്ചസാര – അര കപ്പ്  പഴുത്ത പഴം –…

നാടൻ കക്ക തോരൻ..

കക്ക ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ വളരെ ചുരുക്കം ആണ്. കക്ക അച്ചാറും കക്ക റോസ്റ്റും കക്ക തോരനും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. അപ്പോൾ നമുക്കു കക്ക തോരൻ എങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് നോക്കിയാലോ..?  കക്ക കഴുകി അതിന്റെ ഉള്ളിലെ കറുത്ത് കാണുന്ന ഭാഗം കളഞ്ഞു…

മാലിദ്വീപിയൻ ഹൗല പെപ്പർ ചിക്കൻ..

പെപ്പർ ചിക്കൻ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ സുപരിചിതമാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്താൻ പോകുന്നത് മാലിദ്വീപിലെ ഏറ്റവും ടേസ്റ്റ് വിഭവമായ ഹൗല പെപ്പർ ചിക്കൻ ആണ്. അവിടെ ചെന്നാൽ വിദേശികൾക്ക് ഒക്കെ ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഹൗല പെപ്പർ ചിക്കൻ…

You cannot copy content of this page